高温多湿を避けて保存して下さい。
においを吸収しやすいので、においのあるものから離して下さい。
開封後はタッパーやチャック付きのビニール袋に入れ密封し、湿度の低い涼しい場所で保管して下さい。

原料にごくわずかの植物油を使用していますので、油のにおいがする場合があります。
ゆがいて流水で洗うと風味に差し障りありません。

誉〔ほまれ〕10ｇ当り70本〜80本
緒環〔おだまき〕10ｇ当り95本〜105本
神杉〔かみすぎ〕10ｇ当り120本以上

たっぷりのお湯でゆでるのが美味しくゆでるコツです。
そうめんのゆで時間は、細さによって変わります。

誉 1分30秒～２分
緒環 １分～１分３０秒
神杉 ３０秒～１分

製造した天候により麺が黄色くなることがあります。
また、手延べそうめんの特徴として麺線に若干の太い細いがありますので色むらが生じる事があります。
ご賞味されましても風味上、問題ありません。

そうめんはにおいを吸収しやすいので、なるべく冷蔵庫での保管は避けて下さい。
冷蔵庫で保存される際は、タッパー等の密閉できる容器に移し替えてからお入れ下さい。